L'huître plate "L'Authentique"

L’huître plate est la souche d’origine Française. Elle a failli disparaître complètement de nos côtes dans les années 50. Très présente sur le bassin de Thau dans le passé, elle était cultivée et appréciée.

Depuis peu, nous avons réintroduit ce produit d’exception. L’huître plate est la reine des huîtres, charnue, au goût de noisette, elle sublimera le palé des fins gourmets. Nous la conseillons aux vrais amateurs d’huîtres.

Huitres plates de Bouzigues