Chaque année, dans le cadre de notre certification en aquaculture biologique, notre exploitation est dans l’obligation d’effectuer des analyses en métaux lourds. Ces analyses comprennent le cadmium, le plomb et le mercure….
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Blog Huîtres Rouzières
Pourquoi choisir une huître Bio du bassin de Thau ?
Huîtres Bio de la lagune de Thau Depuis 2015, il est possible de produire des huîtres ayant la certification Agriculture Biologique sur l’Étang de Thau. Certains d'entre vous vont se dire "oui,...
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Dimanche 11 juin : Tous au ponton Opération nettoyage
Dimanche 11 juin : Tous au ponton pour une opération nettoyage de l’étang de Thau ! A l’initiative de cet événement, Mathieu Rouzieres, ostreiculteur sur la commune de Loupian au lieu dit St Felix,...
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